Πέμπτη 13 Αυγούστου 2020
Από το αλεύρι
Από το αλεύρι που προερχόταν από την άλεση του σιταριού οι
Στενιώτες έφτιαχναν ψωμί, φύλλο (χυλοπίτες), τραχανά γλυκό, τραχανά ξινό,
μπουλουγούρι, ενώ αν υπήρχε το αλεύρι στον ντάλαρο μπορούσαν ανά πάσα στιγμή να
φτιάξουν τηγανόψωμα, καλαπόδια, σταχτοκουλούρες, πταλιές, κουρκούτι,
κουρκόπιτα και φτιαχτά μακαρόνια, αλλά και γλυκά, όπως τηγανίτες (λουκουμάδες),
μπακλαβά, μελομακάρονα και δίπλες.
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
-
Γιάννης Γιαννούκος Τηλέφωνα 2228051210 6973831892 Mail Ioannis.giannoukos@yahoo.gr Μπορείτε να ζητήσετε οποιαδήποτε πληροφορία για το bl...
-
Τα επίσημα ανδρικά παπούτσια ήταν τα τσαρούχια. Τα φορούσαν μόνο σε γάμους, γιορτές και πανηγύρια. Δεν τα είχαν όλοι μιας και ήταν αγοραστά....
-
Ένα από τα πλέον δημοφιλή πανηγύρια, που το περίμεναν όχι μόνο οι Στενιώτες, αλλά και οι κάτοικοι όλων των χωριών της παραδίρφυας περιοχής, ...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.